Jedinečný široký a všeobecně použitelný nůž na maso, sushi z damascénské oceli VG-10, který je působivého designu a nejvyšší kvality.Tento široký profesionální nůž najde využití při krájení čehokoliv. Jakmile jednou vyzkoušíte nůž z damascénské oceli, již se budete jen těžko vracet ke klasickým ocelovým nebo keramickým nožům.
Široký nůž pro šéfkuře má ultra ostré řezné jádro z damascénské oceli VG10, které je velmi dobře odolné proti korozi. Damascénská ocel VG10 má dlouhotrvající ostrost. Jádro je vloženo mezi 67 vrstev měkké nerezové damascénské oceli, která zajišťuje mimořádnou pevnost, odolnost a houževnatost. Dokonale vyvážená, přesně zúžená čepel s povrchovou úpravou minimalizuje tření při řezu a zabraňuje přilepení krájeného materiálu k čepeli.
Kvalitní nůž z damascénské oceli, nikdy neumývat v myčce na nádobí ! Po použití nůž opláchněte, osušte ubrouskem, nebo utěrkou a šetrně uložte na bezpečné místo.
Nůž je dodáván ve vypolstrované krabičce na magnetické uzavírání a s plastovým chráničem čepele.
Výhody nože z damascénské oceli:
nože jsou vyrobeny z těch nejkvalitnějších materiálů
mají dlouhotrvající ostrost
mají dokonalé zpracování
a mají ergonomickou rukojeť a vyváženost nože
TECHNICKÉ PARAMETRY:
Materiál: čepel: damascénská ocel VG-10 67-ti vrstvá, rukojeť: micarta
Délka rukojeti: 12.5cm
Délka čepele:20cm
Celková délka: 32.5cm