Dlhý úzky profesionálny a všeobecne použiteľný nôž na mäso či sushi je vyrobený z damaskovej ocele VG-10. Nôž je pôsobivého dizajnu a najvyššej kvality.Tento profesionálny nôž nájde využitie pri krájaní čohokoľvek. Akonáhle raz vyskúšate nôž z damaskovej ocele, už sa budete len ťažko vracať ku klasickým oceľovým alebo keramickým nožom.
Dlhý a úzky nôž pre šéfkuře má ultra ostré rezné jadro z damaskovej ocele VG10, ktoré je veľmi dobre odolné proti korózii. Damašková oceľ VG10 má dlhotrvajúci ostrosť. Jadro je vložené medzi 67 vrstiev mäkkej nerezovej damaskovej ocele, ktorá zaisťuje mimoriadnu pevnosť, odolnosť a húževnatosť. Dokonale vyvážená, presne zúžená čepeľ s povrchovou úpravou minimalizuje trenie pri reze a zabraňuje prilepeniu krájaného materiálu k čepeli.
Kvalitný nôž z damaskovej ocele, nikdy neumývať v umývačke riadu! Po použití nôž opláchnite, osušte obrúskom, alebo utierkou a šetrne uložte na bezpečné miesto.
Nôž je dodávaný vo vypolstrované krabičke na magnetické uzatváranie a s plastovým chráničom čepele.
Výhody nože z damaskovej ocele:
nože sú vyrobené z tých najkvalitnejších materiálov
majú dlhotrvajúci ostrosť
majú dokonalé spracovanie
a majú ergonomickú rukoväť a vyváženosť noža
TECHNICKÉ PARAMETRE:
Materiál: čepeľ: damašková oceľ VG-10 67-ti vrstvová, rukoväť: Micarta
Dĺžka rukoväte: 12.5cm
Dĺžka čepele: 25cm
Celková dĺžka: 37.5cm