Jedinečný široký a všeobecne použiteľný nôž na mäso, sushi z damascénskej ocele VG-10, ktorý je pôsobivého dizajnu a najvyššej kvality.Tento široký profesionálny nôž nájde využitie pri krájaní čohokoľvek. Akonáhle raz vyskúšate nôž z damascénskej ocele, už sa budete len ťažko vracať ku klasickým oceľovým alebo keramickým nožom.
Široký nôž pre šéfkuře má ultra ostré rezné jadro z damascénskej ocele VG10, ktoré je veľmi dobre odolné proti korózii. Damascénska oceľ VG10 má dlhotrvajúci ostrosť. Jadro je vložené medzi 67 vrstiev mäkkej nerezovej damascénskej ocele, ktorá zaisťuje mimoriadnu pevnosť, odolnosť a húževnatosť. Dokonale vyvážená, presne zúžená čepeľ s povrchovou úpravou minimalizuje trenie pri reze a zabraňuje prilepeniu krájaného materiálu k čepeli.
Kvalitný nôž z damascénskej ocele, nikdy neumývať v umývačke riadu! Po použití nôž opláchnite, osušte obrúskom, alebo utierkou a šetrne uložte na bezpečné miesto.
Nôž je dodávaný vo vypolstrované krabičke na magnetické uzatváranie a s plastovým chráničom čepele.
Výhody nože z damascénskej ocele:
nože sú vyrobené z tých najkvalitnejších materiálov
majú dlhotrvajúci ostrosť
majú dokonalé spracovanie
a majú ergonomickú rukoväť a vyváženosť noža
TECHNICKÉ PARAMETRE:
Materiál: čepeľ: damascénska oceľ VG-10 67-tich vrstvová, rukoväť: Micarta
Dĺžka rukoväte: 12.5cm
Dĺžka čepele: 20cm
Celková dĺžka: 32.5cm